Brasero – cuisson au feu de bois
Idéal mariages, anniversaires et garden-parties (printemps/été).
- Cuisson spectacle sur plancha circulaire (bois dur & charbon).
- Viandes & poissons marinés, légumes grillés, sauces maison.
- Équipe dédiée : chef brasero + assistant(e) service.
- Matériel inclus (brasero, ustensiles, protections) & nettoyage.
Exemples de propositions
- Terre : bœuf mariné, porc caramélisé, chipolatas fines, maïs & poivrons grillés.
- Mer : gambas, saumon mariné, brochettes de lotte, fenouil & citron grillés.
- Veggie : halloumi, champignons portobello, patates douces & asperges.












